Fruto de una fusión sin precedentes tanto en el país como en toda Latinoamérica, Grupo Bimbo sumó a su portafolio de productos el Cruapán, un pan con delicioso sabor a croissants que genera grandes expectativas por el éxito que ha tenido en países como España, donde los consumidores han vaciado góndolas enteras en pocos días.
Considerando la preferencia de los uruguayos por el pan y los croissants para acompañar el desayuno o la merienda, la panificadora pensó en una solución que uniera las principales características de cada alimento. Fue así como surgió este pan de molde inspirado en la pastelería francesa y preparado con manteca y masa madre.
Como consecuencia de esta mezcla, los maestros panaderos obtuvieron una combinación tan perfecta que para muchos puede ser considerado un pan con sabor al típico croissant y para otros un croissant con la forma y versatilidad de un pan de molde. Sea cual sea la opción de preferencia, el Cruapán es el compañero ideal de alimentos dulces o salados, como fiambres, verduras, frutas, manteca, mermeladas, dulces y dips. Las combinaciones pueden ser tantas como permita la imaginación.
Los responsables de su elaboración en Uruguay explicaron que, si bien es posible realizar preparaciones con las rebanadas frías y lograr resultados únicos, el mayor realce de este producto se alcanza al tostarlo, ya que se alcanza una textura crocante por fuera y tierna en su interior, volviéndolo realmente irresistible.
