Chandon vuelve a sorprender presentando Chandon Ap\u00e9ritif, un nuevo producto que inaugura la categor\u00eda de espumantes bitter y busca acercar a los amantes de los aperitivos al mundo de las burbujas.<\/p>\n
F\u00e1cil de tomar, vers\u00e1til, fresco y con un caracter\u00edstico sabor amargo. Chandon Ap\u00e9ritif se asocia a la cultura del ap\u00e9ro franc\u00e9s, ese momento privilegiado que los franceses practican varias veces a la semana como preludio de una comida entre amigos, en bares o terrazas.<\/p>\n
En cualquier caso, supone un momento de relax despu\u00e9s del trabajo o durante el fin de semana, una pausa que Chandon invita a celebrar sirviendo este espumante bitter en copa de boca ancha y con hielo.<\/p>\n
La base del producto combina Chardonnay, Pinot Noir y Semill\u00f3n \u2013elaborados con uvas de vi\u00f1edos de m\u00e1s de 1000 metros de altura de Mendoza, que aportan fineza arom\u00e1tica, elegancia en boca y buena acidez\u2013 a la que se le agrega, a trav\u00e9s del licor de expedici\u00f3n 100% natural, un macerado de naranjas de la variedad Valencia, provenientes de Entre R\u00edos. Adem\u00e1s, se maceran por separado distintas especias de los mejores terroirs como Madagascar, India, Centroam\u00e9rica y Brasil que le dan mayor complejidad arom\u00e1tica y un amargor natural. Luego se realiza un assemblage entre el macerado de naranjas, los macerados de especias y el dosage, formando un licor de expedici\u00f3n \u00fanico. El resultado es un espumante in\u00e9dito que se destaca por su frescura y un caracter\u00edstico sabor bitter.\u00a0Esta elaboraci\u00f3n artesanal refleja el estilo de Chandon,\u00a0y la mano del Chef de Cave y su equipo, que cuidan celosamente la selecci\u00f3n de cada materia prima, las etapas del proceso y del assemblage final.<\/p>\n
\u201cNuestra historia \u2013300 a\u00f1os de elaboraci\u00f3n de champagnes en Francia y 60 a\u00f1os de elaboraci\u00f3n de espumantes en Argentina\u2013 nos da las credenciales para lograr la fusi\u00f3n sabia y arm\u00f3nica del vino base, las naranjas maceradas y las especias. En Chandon creemos que el mundo de las burbujas de calidad tiene otros horizontes y va m\u00e1s all\u00e1 de la cl\u00e1sica expresi\u00f3n arom\u00e1tica, sensorial y degustativa. Por eso, estamos orgullosos de esta nueva expresi\u00f3n dentro del mundo de las burbujas, ideal para exploradores de nuevas sensaciones.\u201d coment\u00f3 Herv\u00e9 Birnie Scott, Estate Director de Chandon Argentina, al referirse de este nuevo lanzamiento.<\/p>\n
\u201cArgentina tiene una larga tradici\u00f3n de sabores amargos. Con Chandon Ap\u00e9ritif buscamos acercar al mundo de las burbujas a los consumidores tradicionales de aperitivos amargos\u201d, agreg\u00f3 Birnie Scott.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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